오디 효능 알아보기

오디 효능 알아보기

뽕나무에서 자란 열매를 오디라고 부르는데 낯선 분들도 있겠지만 드셔본 분들은 단맛이 아주 일품인 것을 기억하고 계실것입니다. 뽕나무 자체가 워낙 건강에 좋다라는 것은 잘 알려진 사실이지만 오디에 대해서는 잘 모르시는 분들이 많지만 슈퍼푸드로 불릴 정도로 뛰어난 효능을 자랑하기 때문에 이번 시간에는 오디 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다.

오디 효능 1. 눈 건강에 도움

첫 번째 오디 효능은 눈 건강에 도움을 줄 수 있다는 것입니다. 블루베리 및 기타 다양한 베리류 과일들이 눈 건강에 매우 유익한 것은 널리 알려져 있는 사실입니다. 특히 블루베리와 아로니아는 눈 건강에 효과적인 것으로 알려져 있는데. 뽕나무 열매인 오디 역시 베리류의 일종으로 정기적으로 섭취하면 시력 개선, 망막 질환 치료 등 눈 건강 관리에 효과적이라고 합니다.

오디 효능 2. 항산화 작용 및 노화방지

두 번째 오디 효능은 항산화 작용 및 노화방지입니다. 이는 오디에 함유된 안토시아닌 함량과 관련이 있습니다. 높은 수준의 안토시아닌은 항산화 활성화에 기여도가 높은 항산화 성분이며 또한 다량으로 함유되어 있는 폴리페놀 역시 인체에 유해한 활성산소를 억제하여 다양한 신체 활성 기능을 하는 것으로 알려져 있습니다. 따라서 체내의 활성산소를 오디가 제거함으로 노화를 예방할 수 있습니다.

오디 효능 3. 콜레스테롤 수치, 혈당관리

세 번째 오디 효능은 콜레스테롤 수치, 혈당관리입니다. 이것은 또한 다량의 오이에 함유된 불포화 지방산 "리놀레산"과 관련이 있는데, 이는 체내의 나쁜 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추고 고혈압을 예방할 수 있습니다. 또한 뽕나무에는 혈당 조절에 효과적인 가바 성분이 다량으로 함유되어 있으며 함께 섭취할 수 있는 "레스베라트롤"도 혈당을 효과적으로 낮출 수 있습니다.

 

오디 효능 4. 항염, 항암작용

네 번째 오디 효능은 항염, 항암작용입니다. 이것은 뽕나무에 함유된 레스베라트롤이라는 성분과도 관련이 있는데, 뽕나무는 다른 식품에 비해 상당히 많은 성분을 함유하고 있는 것으로 잘 알려져 있으며, 100g당 약 78mg 정도의 다량 함유되어 있다고 합니다. 따라서 항염증 진통제인 이부프로펜보다 낮은 농도에서 염증 및 통증 유발 효소를 억제하여 혈관 염증을 완화시킬 수 있는 뽕나무 추출물의 효능에 대한 연구 보고가 알려져 있습니다.

오디 효능 5. 피부미용에 도움

오디 효능 다섯 번째는 피부 미용에 도움을 줄 수 있다는 것입니다. 이 역시 뽕나무 열매인 오디 섭취를 통해 칼륨을 많이 섭취하면 체내 나트륨 배출에 도움을 줄 수 있으며 철분과, 비타민 등의 보충을 통해 빈혈을 예방할 수 있으며 동시에 피부 미용 관리에 도움이 된다고 알려져 있습니다. 또한 뽕나무에 함유된 안토시아닌 색소 C3G는 강력한 항산화 효과와 항노화 등 다양한 신체 활동을 하는 천연 색소로 인기를 끌고 있습니다.

오디 먹는 방법

위에서 볼 수 있듯이 오디에는 다양한 좋은 성분으로 널리 사랑받고 있습니다. 오디에는 수용성 물질인 안토시아닌과 천연색소 C3G가 많이 함유되어 있으므로 오디를 물에 여러 번 오랜 시간 닦아서 드시면 오디에 함유된 여러 유익한 성분이 날아갈 수 있으니 주의하기 바랍니다.

물론 오디는 생으로 먹는 것이 가장 좋지만, 보관이 쉽지 않고 열매의 특성상 쉽게 연해지는 단점이 있어 바로 수확하여 먹지 않는 한 생과일로 먹는 것은 쉽지 않습니다. 생과일로 주변 마트에서 구입하는 것이 어렵기 때문에 대개 우리가 구매해서 먹는 것은 수확 직후 냉동 상태로 판매하는 제품이며 생물을 구입하더라도 가급적 집에서 냉동 보관하는 것이 좋습니다. 이 때문에 오디의 특성은 관리가 쉽지 않고 빨리 먹는 것이 가장 좋기 때문에 대체 가능한 식품군으로 만드는 경우가 많습니다.

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