관절염에 좋은 음식 10가지 총정리

관절염에 좋은 음식 10가지 총정리

관절염은 물리적으로 발생하는 골관절염과 면역체계가 관절을 공격하는 일종의 자가면역질환인 류마티스 관절염으로 구분할 수 있습니다. 이러한 관절염은 통증, 붓기, 관절의 굳는 등의 여러 고통을 가지고 올 수 있기 때문에 평소에 관절에 좋은 음식들을 통하여 미리미리 관절을 건강하게 관리하는 것이 중요합니다.

1. 등푸른 생선

관절염 환자는 염증을 증가시키는 사이토카인이라는 높은 수준의 단백질 인자를 가지고 있습니다. 그러나 등푸른 생선에 풍부한 오메가-3 지방산은 사이토카인 및 기타 염증을 유발하는 화합물을 억제합니다. 또한 오메가-3 지방산은 나쁜 콜레스테롤(LDL)과 트리글리세라이드를 낮추는 데 도움이 됩니다. LDL과 중성지방은 체내 염증 증가를 통해 심혈관 질환 위험을 높이는 요인이다. 오메가-3 지방산은 모든 생선에서 발견되지만 특히 청어, 정어리, 멸치에 풍부합니다. 또 다른 연구에서는 오메가-3 지방산 보충제를 복용하면 류마티스 관절염 환자의 관절 통증 강도가 감소시킬 뿐만 아니라 조조 강직 및 관절 통증이 감소한다는 사실이 알려진 바 있습니다.

2. 비타민 C

콜라겐은 관절은 물론 혈관, 힘줄, 인대를 만들고 복구하는데 도움을 주는 물질로 비타민C는 이러한 콜라겐 합성에 필요한 식이 성분을 제공하여 관절염 환자를 도울 수 있습니다. 따라서 비타민C가 풍부한 오렌지, 자몽, 레몬과 같은 감귤류 식품을 통해서 혹은 영양제를 통하여 비타민C를 보충한다면 관절염 개선에 도움을 줄 수 있습니다.

3. 통곡물

껍질만 제거한 채 정제하지 않은 통곡물은 정제한 흰쌀 보다 소화는 불편할 수 있지만 여러 효능을 우리에게 줄 수 있는 점이 특징입니다. 귀리, 현미, 보리와 같은 통곡물을 많이 섭취하는 사람들은 신체의 염증 척도인 반응성 단백질 수치가 현저히 낮은 것으로 나타나 관절염에 도움을 줄 수 있는 것으로 알려져 있습니다.

4. 베리류

블루베리, 라즈베리, 딸기 및 링곤베리와 같은 신선하거나 혹은 냉동으로 즐기는 각종 베리류는 프로안토시아니딘 및 엘라그산과 같은 강력한 항산화 화합물이 포함되어 있어 염증 및 세포 손상을 방지하여 관절을 보호할 수 있습니다.

5. 올리브 오일

최고 품질의 올리브에서 한번 압착한 오일로 만든 엑스트라 버진 올리브 오일을 대상으로 한 연구에 따르면 이를 꾸준히 섭취한 사람의 경우 관절염 위험이 낮은 것으로 나타난 바 있는데 이는 올리브 오일 화합물의 경우 염증 유발 물질을 차단할 수 있기 때문으로 식단에 올리브 오일을 추가하여 드시는 사람들의 경우 여러 관절을 보호하는데 효과적입니다.

6. 마늘

마늘 역시 우리 몸에 많은 건강상의 이점을 제공할 수 있습니다. 이는 마늘에 특별히 배합된 화합물이 항암 특성을 가지고 있으며 심장병과 치매의 위험을 줄일 수 있는 화합물도 포함하고 있음을 발견했습니다. 또는 마늘은 관절염 증상을 줄이는 데 도움이 되는 항염증 특성이 있는 것으로 나타나 관절염의 위험을 감소시킬 수 있음으로 알려져 있습니다.

7. 생강

양파와 마찬가지로 생강에는 아스피린 및 이부프로펜과 같은 항염증제와 매우 유사한 화합물이 포함되어 있습니다. 껍질을 벗긴 생강을 볶음 요리에 넣고, 연어 초밥에 절인 생강을 먹거나, 생강을 퓌레로 만들어 도토리 호박 수프에 넣으면 더 맛도 있게 즐길 수 있으며 전반적으로 관절염 증상 완화에도 도움을 줄 수 있습니다.

8. 녹차

폴리페놀이 다량으로 함유되어 있는 녹차는 폴리페놀 성분 덕분에 신체의 세포 노화를 방지하는 데 효과적인 항산화 특성을 가지고 있습니다. 우리 몸에서 발생하는 염증을 줄이는 효과가 있으며, 연골 손상도 제한할 수 있습니다. 이러한 효과는 류마티스 관절염의 항산화제를 예방하거나 개선하는 데 도움이 됩니다.

9. 호두

호두는 영양가가 높고 관절 질환과 관련된 염증을 줄이는 데 도움이 되는 화합물이 풍부합니다. 여러 연구에 따르면 호두를 먹으면 염증 지표가 감소하는 것으로 나타났습니다. 증상을 감소시키는 것으로 나타났습니다. 한 연구에서 류마티스 관절염 환자에게 오메가-3 지방산과 올리브 오일을 투여했습니다. 그 결과 오메가-3 지방산을 섭취한 사람들은 올리브 오일 그룹에 비해 통증이 적고 관절염 치료제를 덜 사용해 관절 질환에 호두가 효과적임을 확인한 방 있습니다.

10. 우유

우유에는 관절을 보호하고 건강하게 만드는 칼슘과 리보플라빈이 함유되어 있어 우유 역시 관절염에 좋은 음식으로 꾸준히 우유를 마시면 관절 건강을 관리하는데 도움을 줄 수 있습니다.

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